Helen LIfe 海倫料理食譜

↗千張雞肉蔬菜地瓜鹹派↖ 低卡減脂料理 千張豆皮料理

萬用的千張豆皮紙料理又來囉!!

這次海倫用來代替鹹派的餅皮使用

這樣可以大大減少卡路里呢~😁😁

完全可以當一餐吃喔!!

澱粉、蛋白質、蔬菜都有了~😆

材料:

千張豆皮紙

地瓜(這次份量約用170g)

雞胸肉(這次份量約用115g)

蔬菜(海倫用冷凍蔬菜，也可以依自己喜歡的)

紅蘿蔔

雞蛋兩顆

少許牛奶

調味(鹽巴、胡椒粉、西式香料)

作法:

1.先找一個可當烤盤有點深度的盤子，鋪上千張豆皮紙，進烤箱烤10min備用

2.地瓜先蒸熟，拌成泥備用

3.雞胸肉切成細絲狀，抓醃(鹽巴+胡椒粉+些許牛奶)備用

4.紅蘿蔔切片，平底鍋倒入些許油，乾煎一下備用

5.雞胸肉一樣拌炒一下，約七八分熟即可

6.蔬菜拌炒一下，加入調味

7.將蛋液和牛奶加入調味攪拌均勻備用

以上4~6拌炒熟之後，等等要放入我們的千張鹹派內

鹹派組裝(由下往上順序)

千張豆皮紙→地瓜泥→紅蘿蔔片→雞胸肉→蔬菜們→最後蛋液倒入

8.完成組裝後，進入烤箱約200度 30min

(依自己烤箱火力調整)

有深度烤盤鋪上千張豆皮紙烤一下

讓豆皮紙脆酥一點😃😃

將地瓜蒸熟

拌成泥

生的雞胸肉，切成細絲狀

加入調味和牛奶醃製一下

紅蘿蔔切片

平底鍋煎一下

兩面煎至這樣即可

雞胸肉拌炒一下

冷凍蔬菜

一樣拌炒加入調味

蛋液+牛奶

以上材料完成後

就可以來組裝我們鹹派囉!!😎😎

鹹派組裝(由下往上順序)

千張豆皮紙→地瓜泥→紅蘿蔔片→雞胸肉→蔬菜們→最後蛋液倒入

千張豆皮紙

地瓜泥

紅蘿蔔片

鋪上雞肉絲

放入蔬菜們

最後將蛋液倒入

進烤箱烤完就完成囉~~😋😋

在烤時飄出奶香味~~~

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