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有時候想吃牛肉漢堡又怕高熱量
可以和海倫這樣做看看
享受美味又兼顧健康呢!!!😃😃
材料:
牛絞肉(這次是用沒有什麼油脂的牛肩肉 自己剁碎)
雞胸肉
麵包粉
洋蔥半顆
雞蛋一顆
牛奶少許
調味(鹽巴+胡椒粉)
作法:
1.先將牛肉和雞胸肉剁成泥(也可買現成絞肉)備用
2.將洋蔥切成丁狀 下鍋拌炒成焦糖化金黃色 放涼備用
3.將牛肉泥和雞肉泥+蛋+牛奶+麵包粉+調味 全部攪和在一起
4.最後將放涼洋蔥攪拌一起 大肉團
5.取一糰分量朔型 將空氣上下拍打 成圓 下鍋小火煎熟完成😻
(兩面小火煎至焦黃即可 中間較厚 須加鍋蓋悶熟 )
P.S這次牛肉和雞肉比例約1:1 比例可依個人口味調整
雞胸肉
麵包粉 洋蔥 雞蛋
洋蔥切成丁
洋蔥丁拌炒
拌炒成金黃色
牛絞肉
牛絞肉+雞絞肉
牛絞肉+雞絞肉+雞蛋
牛絞肉+雞絞肉+雞蛋+牛奶
牛絞肉+雞絞肉+雞蛋+牛奶+麵包粉+調味
全部攪拌
拌入洋蔥
完成漢堡排肉糰
煎至這樣即可
搭配義大利麵好吃的漢堡排
有任何問題可以下面留言喔!😊🙋
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