Helen LIfe 海倫料理食譜

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海倫今天做大阪燒

自己做的大阪燒

可以控制裡面要有什麼材料XD

大阪燒材料主要是用大量的高麗菜

吃起來好吃 又有菜有肉👍

材料(兩人份):

高麗菜

大阪燒粉100g

雞蛋兩顆

水300g

玉米

低脂培根(肉的部分可依照個人喜好)

醬料(大阪燒醬、美乃滋)

作法:

1.先將高麗菜切成絲備用

2.將大阪燒粉和雞蛋、水拌和均勻

3.再加入玉米(也可替換成自己想要的食材)

4.平底鍋內倒入點油熱鍋小火先放入培根

5.再倒入大阪燒麵糊鋪平 蓋上鍋蓋小火悶至金黃色

6.翻面蓋上鍋蓋繼續悶煎至熟 完成😙😙

7.煎完成大阪燒鋪上薄博一層大阪燒醬

8.擠上美乃滋即可

高麗菜切成絲

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麵糊攪拌均勻

放入高麗菜絲和玉米

先放入培根

倒入大阪燒麵糊  鋪平平底鍋

蓋上鍋蓋小火悶煮

煎至金黃色翻面

繼續小火悶煎

完成!!在來擠上醬料

先鋪上一層大阪燒醬

再將美乃滋剪一個小洞

交叉擠上

海倫自己加上

柴魚海苔

覺得很搭 更好吃喔~~~~

可以試試

將將!超大的大阪燒完成👍👍

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