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↗肥美煎鴨胸↖ 煎鴨胸 高蛋白質鴨胸肉 怎麼煎鴨胸肉
健人們
常常吃雞胸肉
口味膩了~可以換換鴨胸肉
鴨胸肉熱量和雞胸肉差不多
也擁有高蛋白質😎😎
材料:
鴨胸肉
調味(鹽巴)
作法:
1.先將鴨胸油脂皮那面，切成菱格狀
（這樣煎時油脂才會逼出來）
2.切好的菱格狀直接下鍋（不用倒油）
3.中火🔥煎逼出油脂
4.翻面煎鴨肉，小火悶煎3-5分鐘即可✅
5.可依自己喜歡熟度調整
6.靜置3-5分鐘切片灑鹽食用
將鴨胸肉皮那面切菱格狀
油脂面先煎
逼出油脂
煎至金黃色脆皮感覺😋😋
脆皮鴨
切片食用
快速切厚一點
裡面蛋白質汁液不易流失
鴨胸肉逼出的鴨油
可以拿來炒菜 很香!!
鴨胸肉哪裡買？
海倫是在生活市集買的
可以趁優惠時候買
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